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煸的意思是什么

汉　字煸2024-05-18
拼　音biān -  
解　释[ biān ]
一种烹饪方法。在烧、炖之前把食物用少量的油稍炒一下。
煸怎么读 - 煸的意思 - 煸的部首 - 煸的笔顺 - 煸字组词 - 煸的成语
释　义

〈动〉

  1. 把菜肴放在热油里炒到半熟,以备再加作料加水煮熟 [stir-fry before stewing]

组　词煸炒 - 打煸炉 -
翻　译to stir-fry before broiling or stewing

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