祭祀用的牲畜之头。
《周礼·夏官·小子》“掌珥于社稷” 郑玄 注引 汉 郑司农 曰：“珥社稷，以牲头祭也。” 贾公彦 疏：“ 汉 时祈祷有牲头祭。” 清 翟灏 《通俗编·鬼神》：“谓既用全牲以祭，復登其首于北牖下也。今人只用牲头，盖沿珥祭之制。”