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什么是牛腩、牛腩的意思是什么

词 语牛腩 niú nǎn -  
解 释[ niú nǎn ]
〈方〉牛肚子上和近肋骨处的肌肉。也指用这种肉做成的菜肴。腩(nǎn)。
释 义
  1. 方言。牛肚子上和近肋骨处的松软肌肉。亦指用这种肉做成的菜肴。

    黄谷柳 《虾球传·离开家庭》:“有一担牛腩粉的生意抢过他的前头,一毫有净粉,二三四毫有牛腩、牛杂粉。”

组 词牛组词牛人 牛倌 牛力 牛呞 牛呞病 牛唇 牛喘 牛囤 牛埭 牛头 牛奶 
腩组词牛腩 鱼腩 
相 关趔趄 朋友 敏捷 到位 衣服 模糊 斡旋 担心 静谧 隽永 歧视 澄澈   
翻 译belly beef; brisket (esp. Cantonese); spongy meat from cow's underside and neighboring ribs; erroneously translated as sirloin2024-05-17
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