指先种后熟的谷类和后种先熟的谷类。
《周礼·天官·内宰》：“上春，詔王后帅六宫之人，而生穜稑之种，而献之于王。” 郑玄 注引 郑司农 曰：“先种后孰谓之穜，后种先孰谓之稑。” 晋 潘岳 《藉田赋》：“后妃献穜稑之种，司农撰播殖之器。” 唐 陆龟蒙 《村夜》诗之一：“专专望穜稑，搰搰条桑柘。”《明史·礼志三》：“ 顺天府 官以耒耜及穜稑种进呈。” 清 龚自珍 《海门先啬陈君祠堂碑文》：“怀穜稑，储瓶缶。”