民权县美食有羊汤烩面、胡辣汤、果木炭烧饼、长领花生、贡麻花、秋水湖河蟹等。
1、羊汤烩面：特色美食，营养丰富，鲜香味美。
2、胡辣汤：中原知名小吃，汤味浓郁，汤汁黏稠，香辣可口。
3、果木炭烧饼：当地叫“烤烧饼”，烧饼的一面略带糊印，另一面沾满芝麻，焦黄酥脆，口感清香。
4、长领花生：民权县的特产，河南省著名商标，其公司是一家民营企业，也是农业产业化省级重点龙头企业，生产出的长领花生口味多样，品质优良，被评为“先进民营企业”和“重合同守信用企业”。
5、贡麻花：民权的麻花始于明代，其风味独特、口感清新，在清朝乾隆年间被宫廷列为贡品，美其名曰“贡麻花”。以甘甜爽脆、香而不腻的特点多次在各类评比上获奖，被誉为“传统风味名优小吃”。
6、秋水湖河蟹：秋水湖河蟹是河南省商丘市民权县的特产。民权秋水湖河蟹，个大肉实、黄毛金爪、黄满膏肥、鲜香味美、营养丰富。