黄刺鱼，也叫黄颡鱼，肉质细嫩，刺少无鳞，味道鲜美，营养丰富，是小型的淡水名特优水产养殖品种。黄刺鱼在市场上受到很多消费者及养殖户们的青睐，养殖效益较高。下面小编就来介绍一下黄刺鱼的养殖技术，我们一起来看看吧。
一、池塘条件
黄刺鱼耐低氧能力差，对生态条件要求较高，因此要选择水源充足、水质清新、无污染、排灌方便、面积2~7亩、深度2.5~3m的池塘，池底平坦、底泥较少。池塘进排水口要设防逃网，以防止黄刺鱼外逃和土杂鱼等敌害生物进入，并配备增氧机、投饵机等渔业机械设施。
二、放养准备
投放鱼种前半个月，排干池水，干塘曝晒，清除塘边杂草、杂物，清整池底，清除过多淤泥，留淤10cm左右，用生石灰清塘消毒，杀灭敌害生物及病原菌。一般亩用生石灰125~150kg，在池底挖多个小坑，将生石灰倒入，用水化开，趁热将溶化的石灰水全池泼洒。消毒5~7天后，注入新水1m左右，亩用发酵好的鸡粪或猪粪等200kg培水，过7~10天，当池中出现大量浮游生物时，及时放养鱼种。
三、鱼种放养
一般在6-7月份，亩放养黄刺鱼夏花鱼种1.5~2.0万尾，具体放养数量要根据池塘条件、经济状况及养殖水平高低而定，放养的黄刺鱼鱼种要求规格整齐、色泽鲜艳、体表光滑、无病无伤、鳍无残缺、体质健壮。半月后，亩套养规格为100g/尾左右花白鲢鱼种200尾左右(花白鲢配比为1∶4)，以调节水质，防止池塘水体过肥。鱼种下塘前，用3%~5%食盐水浸洗10~15分钟。
四、饲料投喂
黄刺鱼为杂食性鱼类，自然条件下主要摄食浮游动物、水生昆虫、螺蚬、小鱼虾等，也摄食部分水草、腐屑等饵料。人工饲养，主要投喂黄刺鱼专用配合颗粒饲料。黄刺鱼夏花入池后一周内，主要摄食池中的浮游动物。3-5天后开始驯化。黄刺鱼有集群摄食的习性，投饵采取;四定”原则，日投饵两次，即上午8：00和下午18：00，日投喂量根据鱼的摄食、天气、水温等情况灵活掌握。
五、水质调节
黄刺鱼属底层鱼，喜高溶氧的清新水质，因此要做好水质管理工作。鱼种刚下池时，保持水深70~80cm，以后随着水温提高逐渐加深到1.5~2m;控制池水肥度，保持透明度30~40cm;定期加注新水，4-6月份，每10~15天加注新水一次，每次加水20~30cm，7-10月份，每7~10天加注新水一次，每次加水15~25cm，保持水质;肥、活、爽、嫩”;晴天中午开动增氧机将池水曝气2小时;高温天气、高密度养殖塘底会有大量的残饵和排泄物，分解后致使有害物浓度高，大量消耗水中氧气，因而要定期适当施放EM菌、芽孢杆菌、光合细菌等生物制剂，让有益菌群去除水中的氨氮和亚硝酸盐，以保持良好水质。
六、日常管理
要坚持每日早晚巡塘，认真观察鱼的活动、摄食与生长情况，发现问题及时处理，每半个月检查一次黄刺鱼鱼种的生长情况，随时调整投喂量，经常清除池边杂草和池中腐败污物，随时捞出池塘中的蛙卵，因蝌蚪会抢食饲料，做好养殖日志。
以上就是黄刺鱼的养殖技术，黄刺鱼对生长环境和养殖管理要求相对较高，养殖的农户要掌握好以上养殖技术，及时预防黄刺鱼病虫害，希望以上内容对养殖户们能够有所帮助。