建议小苏打和盐水都放一些。
1、碳酸氢钠为弱碱性，市场上大部分农药为弱酸性。用适量的碳酸氢钠清洗杨梅，可以中和杨梅上残留的农药，生成无毒、水溶性的盐，达到去除农药残留的目的。
2、杨梅果肉裸露，容易滋生果蝇卵。然而，果蝇卵害怕盐水。将杨梅浸泡在盐水中可以挤出果蝇卵，这样吃起来更安全。
洗杨梅用什么洗最干净：
盐水浸泡清洗比较干净。
1、杨梅果肉含糖量丰富，外露。果蝇卵很容易繁殖。同时，细菌和杂物较多。浸泡在淡盐水中可以将里面的白色果蝇卵挤出体外。同时，它还可以起到杀菌消毒的作用。
2、只需准备适量杨梅、一盆、适量食用盐和适量水即可。
3、杨梅在盐水中浸泡。具体浓度可自行确定。通常，在3克盐中加入1000毫升水。
4、浸泡10分钟左右，如果看到虫子出来，效果很好。
5、然后用流水冲洗1-2次，杨梅就干净了。
杨梅怎么洗才干净：
1、盐水浸泡
向盆中倒入约500ml清水，并向清水中加入两汤匙盐。盐与水的比例约为1:5。搅拌至融化，然后加入杨梅。将浸泡至少30分钟的杨梅取出，用少量自来水冲洗干净，然后食用。这不是很方便吗？
浸泡在水中的杨梅可以轻轻搅拌，避免用力过大损坏杨梅，否则杨梅颜色会褪色，味道会降低。
2、碱水清洗
适量的弱碱性水能有效去除杨梅表面的细菌和农药残留。
首先，用清水冲洗杨梅，然后将其放入碱性水中，用水搅拌。这里的碱性物质可以是适量的小苏打、生粉、淀粉等溶于水中，然后在清洗杨梅之前充分搅拌。最后，将杨梅在碱性水中浸泡几分钟，污垢就会从杨梅上脱落。用清水清洗杨梅表面，你就可以安全食用了。
3、白醋清洗
首先用清水清洗刚买或摘下的杨梅，然后将其放入盆中。在盆中加入适量清水和白醋，并不断搅拌。利用白醋的杀菌效果，你可以疯狂地刺激杨梅中的虫卵，然后把它们吐出来。最后，用干净的自来水清洗杨梅。
这种方法更适合制作杨梅酒或酸梅汤，因为用白醋浸泡的杨梅可能会失去样品本身的酸甜美味。
4、果蔬洗涤剂
水果和蔬菜洗涤剂是最常用的清洁方法。将杨梅放入洗脸盆中，加入适量果蔬洗涤剂和清水，来回搅拌清洗杨梅，用水冲洗数次，清洗昆虫时别忘了清洗杨梅上的果蔬洗涤剂。
你也可以用水果清洗机清洗杨梅表面的细菌和农药，这样更省力。
5、热水冲洗
急于品尝杨梅的小朋友可以直接用沸水冲洗杨梅。毕竟，高温可以杀死一些细菌和昆虫，但被沸水烫过的杨梅由于高温会破坏其美味。不建议使用它，但它也非常适合制作李子酒或杨梅果酱。