远古时，人们非常害怕冬日的夜晚，因此都非常渴求太阳。夸父为了让人们过上更好的生活，便追赶起了太阳，一路上他喝完了黄河和渭水里的水，最后因为太累了，倒在地上死去了，他死后，身体变成了各种事物，为后人乘凉、解渴。
相传在远古的时候，有一个名叫夸父的人，他力气非常大，也很勇猛。那个时候，人们都住在树林里面，衣不蔽体，食不果腹，每年冬天的时候，更是艰难，大家都畏惧黑夜，希望太阳能在天上多停留一会。
善良的夸父为了人们能过上更好的生活，决定追上太阳，让它在白天多停留一会，于是他拿起手账，追着太阳跑，希望能追到太阳，不让它落山。夸父追啊追，一直跑了七天七夜，太阳烤的他嗓子眼冒火，于是他跑到黄河边，将黄河水喝干了。
但是喝完之后，他还是很渴，就来到渭水边，又将渭水喝干了，接着继续追赶太阳，但是他实在是太累了，跑着跑着，就倒在地上再也没起来。他死后，身躯变成了山脉、头发变成了树木，血液变成了河流，就连随手的手杖，也变成了一片桃林。