碘盐指含有碘酸钾的氯化钠食盐，无碘盐指没有碘化物的食用盐。适量的吃碘盐能促进身体能量代谢，促进儿童身体和大脑发育，想要控制过多碘的摄入，可食用无碘盐。炒菜时加了碘盐，不能放太多的醋，要少买及时吃，时间长碘容易发挥。
碘盐和无碘盐的区别
我们每天都要补充碘，大部分的碘是通过食物补充的，比如：碘盐和海产品。但是身上的碘不会超标，超标会引起疾病，不够也不可以，有些地方碘含量很足，这个时候会就生产出了无碘盐，给那些不需要碘的人群食用，一般盐里都是含碘的，下面是碘盐和无碘盐的区别，我们来看看吧。
碘盐：碘盐指含有碘酸钾的氯化钠食盐，主要在的地区是缺碘的地方。碘盐是能够促进能量代谢，促进儿童身体和大脑发展。碘盐炒菜时，加了碘盐，不能放太多的醋。还要少买，及时吃，时间长碘容易发挥。
无碘盐：无碘盐指没有碘化物的食用盐，主要是不缺碘地区人食用。无碘盐控制过多碘的摄入，可食用无碘盐。在医学，盐水洗鼻用的是无碘盐。无碘盐甲亢患者要食用无碘盐。炒菜时，先加盐，再放菜，碘遇热挥发了。