01
鳇鱼肉洗净切块(大小自己喜好);土豆去皮切块(与鱼块大小相当);大蒜去皮;姜切片。
02锅热后放油,油热后放进鳇鱼肉小火地慢煎至鱼肉发白。
03烹入白酒和醋,放入蒜瓣和姜片。
04加热水,放进盐、八角、红辣椒、桂皮、生抽,大火烧开,中小火炖至收汁。
05出锅即可享受美味。
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鳇鱼肉洗净切块(大小自己喜好);土豆去皮切块(与鱼块大小相当);大蒜去皮;姜切片。
02锅热后放油,油热后放进鳇鱼肉小火地慢煎至鱼肉发白。
03烹入白酒和醋,放入蒜瓣和姜片。
04加热水,放进盐、八角、红辣椒、桂皮、生抽,大火烧开,中小火炖至收汁。
05出锅即可享受美味。
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