螃蟹剩了第二天能否热着吃是需要视情况而定的。螃蟹煮熟后通常是建议当天吃完的，若是吃不完，可以将其密封好后放在冰箱的冷藏室保存，到第二天还是可以食用的，冰箱中的低温能在一定程度上抑制细菌的增殖。
第二天可以把剩下的螃蟹热着吃吗
螃蟹煮熟后通常是建议当天吃完的，若是吃不完，可以将其密封好后放在冰箱的冷藏室保存，到第二天还是可以食用的，因为冰箱中的低温能在一定程度上抑制细菌的增殖。螃蟹中含有丰富的营养物质，可能会滋生较多的细菌，且空气中也含有较多的灰尘和细菌，不利于螃蟹的保存，因此常温保存过夜的螃蟹不建议继续食用。
给螃蟹加热如果用的是蒸锅，一般在水开后还要蒸15-20分钟左右，高压锅蒸10分钟左右，而微波炉只需要高火3-5分钟即可。二次加热螃蟹的时间不能太短，否则不能完全杀灭里面的细菌，所以具体加热多久是与加热的工具有关的。
活螃蟹放一个晚上在没死的情况下是可以吃的。将活螃蟹放在浅水中或是在冰箱冷藏室中放一个晚上，一般是不会死的。若是螃蟹死了，则不建议继续食用，因为螃蟹中含有丰富的营养物质，一旦死了，其体内的细菌就会大量繁殖，而且含有较多的寄生虫，所以死螃蟹是不建议食用的。