紫菜蛋花汤的正宗做法

紫菜洗净，撕成小块，放入汤碗中。然后打一个鸡蛋，搅拌均匀。将洋葱切成粉末备用。将清水倒入锅中，烧开，加入盐、鸡粉、胡椒粉，再加入一些淀粉勾芡，将蛋液倒入其中，然后在盛有紫菜的碗中加入香油，等锅里的汤好了，再倒入。

准备食材:紫菜、鸡蛋、盐、葱、辣椒等。

1。首先，将紫菜清洗干净，撕成小块，放入汤碗中。然后，在碗里打一个鸡蛋，搅拌均匀，洋葱切成片备用。

2。锅中倒入清水500g左右，烧开后加入盐、鸡粉、胡椒粉，加入淀粉勾芡，烧开后将蛋液倒入锅中。

3。将香油倒入盛有紫菜的碗中，然后将锅里的热汤倒入碗中，这样紫菜就会受热而熟。最后可以撒上葱花做装饰。