如果薛梅娘皮太薄,我们可以把它从蒸笼里拿出来,放在微波炉里加热五六分钟,然后在薛梅娘皮里加入适量的糯米粉,搅拌均匀,再放入蒸笼里重新蒸一遍。需要注意的是,蒸雪梅皮的时候要用保鲜膜封住,防止水滴入。
薛梅娘皮肤太薄怎么办
我们做薛梅娘皮的时候,要先把糯米粉做成的面糊放到锅里蒸,这样面糊就会凝固成一个球。但是,如果我们的雪梅皮不能蒸到凝固,可能是因为里面的水分太多了。
这种情况下,我们要先把薛梅娘的皮拿出来,放在微波炉里加热五六分钟,然后在薛梅娘的皮里加入适量的糯米粉,搅拌均匀。这时,我们可以在蒸笼中加热准备好的薛梅娘皮。
需要注意的是,我们蒸薛梅娘皮的时候最好用保鲜膜封住,这样可以有效防止蒸笼盖子上的水滴掉进薛梅娘里,否则薛梅娘蒸出来的皮很可能还是很薄的。