在做蛋糕打发蛋清时，需要花很大的功夫打发蛋清，所以最好使用电动打发器来打发。不过如果没有电动打发器可以手动打发，但是这需要花费很大力气，那么手动打发蛋白有什么技巧呢?
首先要注意需要将蛋白和蛋清彻底分离，蛋白中不能有一点儿蛋黄，另外，盛放蛋白的容器不能有一点儿油，不然是不能打好的。打发蛋白时要用打蛋器顺着盆子的同一方向打。将蛋白打至起泡沫后，可以分三次加入一定量的白糖，这样就能够让蛋白松软。加入白糖之后还要继续打，打至蛋白光滑雪白为止。
温馨提示：打蛋白时，无论使用哪种工具，最后都需要注意强度，用手能够将蛋白拉出尖头成雪峰状，并且能保持坚挺为好。
佛山和东莞哪个城市制造业比较发达一些？其实这样比没意思的，因为涉及的领域不同，我们先来看看二者的产业分布及代表。东莞手机制造业。国内手机巨头OPPO总部就在东莞...
教育 浏览：691次1、自闭症，不愿与人接触。2、经常自责，对自身评价很低。3、敏感多疑，心理脆弱，容易焦虑。4、抑郁症，易产生极端行为。5、逆反心理，常与「教育者」对着干。关于单...
生活 浏览：412次《十五夜望月》后两句抒发了诗人在中秋夜却不得与亲朋团圆的孤单与寂寥。全诗描绘了诗人在中秋夜独自望月的凄清景象，表现出诗人寂寥、冷清的心境，抒发了诗人的思乡之情。...
历史学 浏览：258次王一博一共去过三期快乐大本营。第一次是2015年1月14日，和UNIQ组合一起上的，那时他还是个刚出道的小明星。第二次是2018年7月7日，和程潇，NEXT组合...
日常生活 浏览：219次1、草莓如果放冰箱里冷藏，如果不想草莓的水分流失的话，可以适当的密封，有助于减少水分的流失。2、而且还可以阻隔外来微生物对于草莓的侵蚀，有利于延长草莓的保存时间...
日常生活 浏览：559次