做螃蟹,先把所有的螃蟹清洗干净,把死螃蟹全部扔掉,然后把清洗干净的螃蟹放在蒸笼里,备用。然后等蒸锅里的水烧开再放入蒸锅。大约十五到二十分钟后,螃蟹就熟了。
准备食材:螃蟹
首先要把买回来的螃蟹全部清洗干净,在清洗的过程中注意鉴别哪些螃蟹是死蟹。这些死螃蟹不能吃。
第二,然后我们需要将清洗干净的螃蟹放入蒸笼中,在蒸笼中倒入适量的水进行煮沸。
第三,蒸笼里的水烧开后,我们就可以把蒸笼放进蒸笼里了。蒸十五到二十分钟左右,螃蟹就熟了。
小贴士:我们可以在蒸锅的水中加入少许葱、姜、料酒,可以在一定程度上去除螃蟹的腥味。