不用学习数学的大学专业主要有：
1、语言文学类：汉语言文学、商务英语、小语种、俄语语言文学。
2、教育师范类：汉语国际教育、思想政治教育、学前教育。
3、医学类：中医、临床医学、针灸推拿学、动物医学、康复治疗学、临床护理。
4、管理类有：工商企业管理、行政管理、文秘、旅游管理。
5、新闻与传播类：网络与新媒体、新闻学、广告学编辑出版学、广播电视。
6、设计与艺术类：动漫设计专业、服装设计、装饰艺术设计。
7、其他类：法学、历史学专业、社会工作、体育、声乐表演、心理学、政治与行政学、侦查学和视觉传达设计。
材料补充：
大学是实施高等教育的学校的一种，包括综合大学和专科大学、学院。
普通高校本科专业是根据教育部颁布的《普通高等学校本科专业目录（2020年版）》进行设置的。我国普通高校本科专业设置有12个学科门类（不含军事学，下同），92个专业类，740种专业。12个学科门类包括自然科学4个：理学、工学、医学、农学；人文和社会科学8个：文学、历史学、哲学、经济学、管理学、法学、教育学、艺术学。
高等职业教育专业包括高职专科专业和高职本科专业，共设置19个专业大类、97个专业类、991个专业，其中高职专科专业744个、高职本科专业247个。19个专业大类分别是农林牧渔大类、资源环境与安全大类、能源动力与材料大类、土木建筑大类、水利大类、装备制造大类、生物与化工大类、轻工纺织大类、食品药品与粮食大类、交通运输大类、电子信息大类、医药卫生大类、财经商贸大类、旅游大类、文化艺术大类、新闻传播大类、教育与体育大类、公安与司法大类、公共管理与服务大类。